Ha preso avvio in settimana il progetto PCTO “Il pranzo del Pellegrino” che vede protagonisti un gruppo di studenti della classe 3 RIM (Relazioni internazionali marketing) dell’IISS Bachelet di Copertino, guidati dalla docente Marilina Caputo, e Cupertinum Cantina del Salento.
Il progetto si propone di sviluppare un’idea di marketing territoriale in collaborazione con attività che, lungo l’itinerario turistico religioso della nostra città, celebrano attraverso i loro prodotti la storia enogastronomica locale, tra tradizione e innovazione.
Sono tanti i ringraziamenti che sentiamo di dover fare:
– al Presidente della Cupertinum, Francesco Trono, per aver accolto con la sensibilità di sempre la richiesta di collaborazione al progetto;
– al dottor Marco Strafella che con passione ed empatia ha guidato gli studenti nella visita alla cantina, ripercorrendone la storia e illustrandone gli aspetti produttivi e commerciali;
-a Alessandro Pinto e Mariagrazia Pinto, per aver voluto condividere con gli studenti la loro esperienza come proprietari della Yogurteria Fiko e averli coinvolti nella progettazione di una simpatica e geniale campagna di marketing;
– alla signora Grazia e al suo storico forno sito in piazza Castello, testimonianza di una tradizione familiare giunta alla quarta generazione;
– a Desirée Muci che ospiterà gli studenti nella tenuta Agricola Agristella.
Lungo il cammino abbiamo incontrato:
– la dottoressa, Mina Natali, artista della statuaria sacra in cartapesta, che ci ha accolto nel suo laboratorio artigianale e ha incantato gli studenti con le sue preziose opere, guidandoci in un viaggio alla scoperta della storia della cartapesta locale;
– Daniele Trono, che ci ha aperto le porte della sua casa svelandoci la sua ricchissima e curatissima collezione malacologica dedicata alle conchiglie del Mediterraneo e del Mondo;
-Il maestro concertatore Emanuele Raganato che ci guiderà alla scoperta della tradizione delle bande musicali.
Il Dirigente, prof. Giuseppe MANCO, ringrazia tutte le figure coinvolte nel progetto.
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